栄養アドバイス– category –

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 何かと慌ただしい年度末身体も心も整える1品をご紹介！ サーモンとアボカドのわさび醤油和え(2人分) ・サーモン　100gくらい・アボカド　1/2個・醤油　好きな量・わさび　好きな量 1、サーモンとアボカドを食べやすく切る2...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 簡単作り置きの1品 早いもので、今年も残り3ヶ月となりました。10月になり、またまた値上がりが止まりませんね。。 ここ最近、節約で野菜が減っているという方も少なくありません。確かに、コンビニのサラダ「高っ！！」っ...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です スーパーでよく見かけるようになった「新生姜」 初夏〜10月くらいまで出回る、早採りや収穫したての根生姜のことをいいます。 さわやかな香りとみずみずしさがある新生姜はやわらかいので、薬味だけではなくそのまま漬物に...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 6種具材のひじきと豆腐の煮物 乾燥ひじき　　10gにんじん　　　20gたまねぎ 1/4個油揚げ 1枚冷凍むき枝豆　30g豆腐 1丁めんつゆ(3倍濃縮) 大2みりん 大1/2すりごま 大1ごま油　　　大1/2 セブンイレブンのカップ4回分くら...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 簡単に野菜をプラス！ ゴールデンウィーク、長い方は9連休！ いつもよりたくさんトレーニングする方もいれば この時期は暴飲暴食も仕方ない！という方もいるかもしれませんね。 長い休み明けに体調を崩さないためには、 食...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 安全×ヘルシー♪簡単蒸し鶏のご紹介です 鶏むね肉　1枚塩　小さじ1/3くらい※マジックソルト、めんつゆなどでも耐熱のジッパー付きポリ袋長ネギや生姜(なくても) 鶏むね肉の皮を取り、フォークでたくさん穴を開ける塩をすり...

管理栄養士の薦岡（こもおか）です。 年末年始はリフレッシュできましたか？ いつもより体を動かした！という方も いつもより食べて飲んで体が重い！という方も 日常生活への切り替えはスムーズにできたでしょうか。 今回は、ココロもカラダもリセットする...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です ココロもカラダもととのえる簡単ごはん我が家でよーく出すごはん ●青海苔桜海老ごはんごはんに青海苔と桜海老と、だし醤油(醤油やめんつゆでも)を少し入れて混ぜるだけ ごまや鰹節を加えても美味しいです。時間がない朝ご...

管理栄養士の薦岡（コモオカ）です。 野菜が不足している方に野菜を食べない理由を伺うと、 野菜が嫌いで、、 と言われることがあります。 嫌いを克服することは大事ではあるものの、 嫌いなものを無理して食べるのは辛いものがあります。 さらに聞いてい...

管理栄養士の薦岡(こもおか)です 蒸し暑さに負けない！疲労回復メニュー ●アスパラとミニトマトのガーリック炒め アスパラ　3本 ミニトマト　6個 ニンニク　1かけ オリーブオイル　小1〜 塩胡椒　お好みで アスパラは洗って3センチ幅に切ってラップでくる...