栄養アドバイスVol.5

管理栄養士の薦岡(コモオカ)です

ご飯にもパンにも合う!超簡単高たんぱく質おかずをご紹介

●鶏の卵とじ(1人分)

焼き鳥缶 1/2缶
卵    1個
冷凍ほうれん草 ふたつかみくらい

耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして
600Wで1分
全体をかき混ぜてさらに30秒
だけ!!

忙しい朝におすすめ
味付けの失敗もない、誰でも簡単メニューです。

朝ごはん食べていますか?

朝食を食べる食べない論争、栄養指導をしていると、しばしば出てきます。
私は食べることをおすすめします!
理由はいくつかありますが、トレーニングの面では、朝食の欠食により、「肥満になりやすい」「筋肉量の低下が見られた」という研究結果があります。
空腹時間が長くなることで筋肉の分解が進むことは今やよく知られていることですね。

こころの面でも、朝食は大切。うつ病の予防や治療には朝食をしっかり摂りましょう、と示されています。バランス良く、よりも、しっかり食べることがまず大切なのです!

とは言え、時間がない、手をかけられないなど、朝ごはんを食べることができない理由も様々。
体や心の健康のために押さえたい栄養のポイントは「糖質とたんぱく質をとること」

●盛りつけるだけ
卵かけご飯
納豆ご飯

●焼くだけ
チーズトースト

●買うだけ
納豆巻き
鮭おにぎり

プロテインを上手に使うのもGOOD

生活に変化が多いこの時期を、
手軽に栄養たっぷり朝ごはんを食べて、
心も体も元気に過ごしましょう!